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Tiradito Nikkei de Atún Rojo
Láminas frescas de atún, salsa ponzu trufada, palta quemada y crocante de quinoa. Una explosión de sabor umami.
⭐ 4.7🛵 45-53 min
🥟Entradas Frías
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🥟Entradas Calientes
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Pulpo Grillado a las Brasas
Tentáculos tiernos con chimichurri cítrico, sobre mousseline de papas nativas y emulsión de olivas.
⭐ 4.5🛵 39-47 min
🍴Carnes a la Parrilla
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Lomo Vetado Angus (400g)
Corte premium con 30 días de maduración. Cocción perfecta a la parrilla. Sabor intenso y textura incomparable.
⭐ 4.6🛵 42-50 min
🍴Pescados y Mariscos
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Salmón Austral Crocante
Filete con piel dorada, servido sobre un cremoso risotto de espárragos y salsa beurre blanc al limón.
⭐ 4.5🛵 41-49 min
🍴Pastas de Autor
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Ravioles de Zapallo y Trufa Negra
Pasta fresca artesanal rellena de zapallo camote asado, mantequilla de salvia, avellanas tostadas y láminas de trufa.
⭐ 4.2🛵 26-34 min
🍴Guarniciones Premium
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Envío gratis
Papas Rústicas Trufadas
Papas fritas de triple cocción, bañadas en aceite de trufa blanca y abundante queso Grana Padano D.O.P.
⭐ 4.3🛵 28-36 min
🍰Postres
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Envío gratis
Esfera de Chocolate Belga
Mousse de chocolate 70%, centro líquido de praliné de avellanas y tierra de cacao. Experiencia indulgente.
⭐ 4.2🛵 39-47 min
🍴Coctelería de Autor
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-20%
Signature Smoked Old Fashioned
Bourbon de alta gama, bitter artesanal de naranja, ahumado en mesa con madera de roble. El clásico, elevado.
⭐ 4.7🛵 37-45 min
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